Como fazer arroz marroquino diferente, sem segredos

  Aprenda a fazer arroz marroquino diferente

imagem de arroz marroquino

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz Prato Fino crú
• 1 xícara (chá) de carne moída
• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 2 paus de canela
• 1 cebola grande ralada
• 3 xícaras de caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 100g de amendoim torrado sem casca
• Sal a gosto

Modo de preparo

 

• Frite a carne moída na manteiga até que fique torrada.
• Acrescente a cebola ralada e o arroz e deixe fritar um pouco.
• Coloque o caldo de galinha, os paus de canela e deixe cozinhar o arroz.
• Passe o frango na manteiga até dourar e acrescente o amendoim.
• Depois do arroz pronto, arrume-o numa travessa e retire os paus de canela.
• Em volta coloque o frango misturado com o amendoim.    
• O amendoim pode ser substituído por amêndoas.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos